西瓜是炎热夏天里人们钟爱的瓜果，武汉市食品化妆品监督所李向阳博士提醒，就餐前后不宜大量吃西瓜，以免影响食物的消化吸收。

    西瓜中含有大量水分，在急性热病、发烧、口渴汗多、烦躁时，吃上一块又甜又沙、水分足的西瓜，症状马上会改善。西瓜所含的糖和盐能利尿并消除肾脏炎症，增加肾脏病人的营养。西瓜还含有能使血压降低的物质，新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮还能增强皮肤弹性，增添皮肤光泽。

    李向阳博士建议，就餐前后不宜大量吃西瓜，因为西瓜中大量的水分会冲淡胃中的消化液，影响食物的消化吸收。吃西瓜最好在两餐之间，一般每次不要超过500克，且要慢慢地吃。吃冰西瓜具有良好的解暑效果，把西瓜放在冰箱冷藏室的最下层，这里的温度是8摄氏度至10摄氏度，此温度下西瓜口味最好。此外，西瓜切开后应尽快吃完。

    值得提醒的是，感冒初期的病人、糖尿病人、肾功能不全者、口腔溃疡病人及产妇不宜吃西瓜。

    1.感冒初期。传统中医认为西瓜有清里热的作用，所以这个时候吃西瓜会使感冒病情加重或病程延长。但当感冒加重，出现高热、口渴、咽痛、尿黄赤等症状时，在正常用药的同时，适当吃些西瓜，有助于感冒的痊愈。

    2.糖尿病人。西瓜含有约5%的糖分，主要是蔗糖、葡萄糖和部分果糖，糖尿病人在短时间内吃太多西瓜，血糖会急剧升高，病情较重的还可能因酮症酸中毒出现昏迷反应。如果一次吃25-50克西瓜，对糖尿病人影响不大，所以糖尿病人吃西瓜时要注意适量。

    3.肾功能不全者。肾功能不全者的肾脏对水的调节能力大大降低，所以常出现下肢或全身水肿。肾功能不全者吃大量的西瓜容易使体内水分增多，水分不能及时调节及排出体外，致血容量急剧增多，很可能诱发其他疾病的产生。故而肾功能不全患者以少吃或不吃西瓜为好。

    4.口腔溃疡病人。中医认为，口腔溃疡的主要原因是阴虚内热，虚火上扰，灼伤血肉脉络。口腔溃疡者若多吃西瓜，会使体内所需正常水分通过西瓜的利尿作用过多排出，加重阴虚和内热，使病程绵延，不易愈合。

5.产妇。产妇的体质比较虚弱，尤其胃肠粘膜对冷刺激尤为敏感。冰镇的西瓜会引起胃肠痉挛，出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，甚至会影响子宫收缩。如果是母乳喂养的妈妈，吃多了西瓜可能会导致宝宝腹泻。         

武汉市食品化妆品监督所  供稿